著名白酒專家胡永松介紹,中國白酒以濃清醬為主導(dǎo),當(dāng)前已經(jīng)到了香型融合的階段,寶豐的發(fā)展應(yīng)該突出大曲清香的特點(diǎn),因為它本身具備了特殊的地域生態(tài)資源,因此寶豐應(yīng)該利用自己的優(yōu)勢拓展出新的產(chǎn)品。當(dāng)然,這些產(chǎn)品理應(yīng)要符合市場的需求,消費(fèi)者的喜好,實現(xiàn)低度化,舒適化,大眾化。這不僅是香型融合的要求,也是實現(xiàn)商業(yè)價值的體現(xiàn)。
2014年1月10日,由中國酒業(yè)協(xié)會、新食品雜志社共同舉辦的中國白酒3C計劃香型代表企業(yè)品類戰(zhàn)略研討會,清香論壇在河南寶豐舉行。糖酒快訊網(wǎng)全程關(guān)注。
研討會上,著名白酒專家胡永松表示,中國白酒以濃清醬為主導(dǎo),當(dāng)前已經(jīng)到了香型融合的階段,寶豐的發(fā)展應(yīng)該突出大曲清香的特點(diǎn),因為它本身具備了特殊的地域生態(tài)資源,因此寶豐應(yīng)該利用自己的優(yōu)勢拓展出新的產(chǎn)品。當(dāng)然,這些產(chǎn)品理應(yīng)要符合市場的需求,消費(fèi)者的喜好,實現(xiàn)低度化,舒適化,大眾化。這不僅是香型融合的要求,也是實現(xiàn)商業(yè)價值的體現(xiàn)。